寧波同鄉

卷期(号): 第51期

出版日期:1970-10-31

出版周期:双月刊

开  本:16开

家鄕名產——寧波老鮝
作  者: 金鏞 出版日期: 1970-10-31
文章页数: 1 页 报告大小: 1.28M
文章字数: 2589 字 所属期刊: 第51期
浏览次数:   下载次数:  在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要:

我和老鮝的一段源淵記得在「浙江月刊」和「寧波同鄕」二本刊物的幾篇文章裏,曾有幾位先進鄕長提起過寧波老鮝,筆者在家鄕時雖曾濫竽公敎數十年,但大都是受地方政府的愛護抓差性質,待遇所得,往往倒貼在擔任的業務裏,一家生計,全恃魚廠業經營維持。「鐵畈沙走上金茂興,三梗黃鲫六人分」,具有百餘年歷史的金茂興魚廠,在阿拉故鄕,不論漁民魚商,說起來是無人不曉的,就是在寧波,凡經營錢莊業或魚行業...

关键词: 宁波老鲞 | 宁波特产 | 吃法