寧波同鄉
卷期(号)： 第34期
出版日期：1968-06-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
閒談黃泥螺
摘要：
「黃泥螺」是道道地地的寧波土特產。他如「蟶子」、「牡蠣」、「蚶子」、「文蛤」以及普通的田螺等，寧波也都產量豐富，但江浙各縣、乃至福建兩廣，莫不大量繁殖。惟獨「黃泥螺」却把寧波作爲專產地，他處是絕無僅有的。所以除了寧波以外，各地市廛間從無新鮮的「黃泥螺」供應，只有瓶裝醃漬的可以買到。香港當然也是如此。「黃泥螺」又名「土鐵」，是一種介於螺類和貝類之間的變異生物：其殼似螺而薄，外形...
