寧波同鄉
卷期(号)： 第33期
出版日期：1968-04-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
鄕諺脞談
摘要：
吃栗子栗子乃堅果之一，以河北省良鄕縣產者爲最佳，味甘肉糯，允稱雋品。囘憶四十年前，經商滬凟，重陽過後，糖炒栗子上市，各糖果肆門首，放置巨型泥爐，上設鐵鍋，炒手手持大鏟，用黑砂拌赤糖在鍋中翻炒栗子，栗子將熟，散佈淸香，令人聞而垂涎。當時化小洋二角，可以購到二三十粒，貯以紙袋，放入夾大衣袋中以防冷却，邊走邊啖，香糯甘芳，別有風味，且有越吃越想吃的感覺。臺灣近十年來也有栗子應市，本...
