江蘇文物

卷期(号)：第1卷 第3期

出版日期：1977-09-10

出版周期：月刊

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陳果夫與江蘇菜
作　　者： 蘇人杰 出版日期： 1977-09-10
文章页数： 3 页 报告大小： 1.68M
文章字数： 2002 字 所属期刊： 第1卷 第3期
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摘要：

陳果夫先生，民國二十三年出任江蘇省政府主席時，豪情勝槪之餘，對中國菜餚的提倡改良，也特加注重。他曾創導一種「天下第一菜」，並為文以頌，可謂雅人深緻。茲略為一述。

关键词： 陈果夫 | “江苏菜” | “天下第一菜” | 配料作法

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