卷期(号): 第25期
出版日期:1989-02-01
出版周期:年刊
开 本:16开
臘盡冬殘,又是懷人於日暮春初的時節,不禁想起故鄕許多人和事物,特別是對傳統食品之類的東西—三河壩豆腐乾。小時候,在故鄕,每當一進入年關,母親就愛買許多年貨,其中少不了的是豆腐乾。打從三河鎭上趕集子回來,就用備好晒乾了的桂竹枝,留下它一節節兩、三寸長的杈枒,削得平尖尖的,然後將一塊塊、著了黃梔色的豆乾串了上去,不是也變成一條條、一條條都是豆乾了嗎?再懸掛於走廊上風簷間,隨著春風...
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