卷期(号):第3卷 第6期
出版日期:1971-06-30
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
杭州西湖,風景甲於東南,吃與喝自然也不比他處遜色。離開西湖二十多年了,西子湖的風景固然常常縈繞在夢魂中,就是對西湖的喫與喝,也何嘗能淡焉忘懷呢?現在我只說二三種最馳名,而又最縈思夢想的吃喝,已够使人引起無限的鄕情。一、西湖醋溜魚西湖邊一帶馳名的菜館,像樓外樓、杏花村、太和樓、又一村等,都有幾樣號召顧客的名菜。其中西湖醋溜魚,尤其遠近馳名,爲了爭取顧客,每一家菜館都僱有好手厨夫...
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