大埔會刊
卷期(号)： 第34期
出版日期：1997-12-01
出版周期：年刊
开 本：
正月初七為何吃「七樣菜」？
摘要：
客家人的祖先原在黃河流域，但仍保持著中原的古風，正月初七吃“七樣菜”是其中之一。按照我國天干地支的算法，“正月初七，謂之人日”。相傳這一天上蒼創造了人，故古代初七不用刑。按梅州客家的風俗，初七是「神下天」，也是神仙下凡的日子。這天，家家戶戶要煮「七樣菜」。是從蔥、芹、薤、蒜、芫、豆腐、魚等湊成，一鍋煮，一碗裝，全家吃。「七樣菜」寓意深刻，內在關係，沉湎著深邃的民俗心態。其諧意...
