卷期(号): 第21期
出版日期:1985-02-12
出版周期:年刊
开 本:16开
鄉土的情懷是什麼?往往使人連想到食物上,的確,也落實到食物上;無論古今中外,亦有此同感。如漢朝時,有位名叫張敞的,當他在京畿裏做官的時候,適秋風起兮,忽然想吃故鄉的蓴菜和鱸魚;他竟辭去上任不多久的官職,返囘家鄉享受口福去了。故以,後人評論他有「五日京兆,味憶蓴鱸」之句。如今已進入現代化社會的美籍華裔來説,儘管移民新大陸,亦有一、二百年的歷史,影響於血統、語言、文字、服飾、生活...
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