卷期(号): 第12期
出版日期:1992-01-01
出版周期:年刊
开 本:32开
高山瑞雪徐徐掃 遍地雲薹嬝嬝搖烏烏菜籽榨油好 嫩嫩黄花美菜餚辛未農曆二月初旬一個早晨,周必元鄉長與筆者共同散步,順溜就近菜市場,自到肉攤賣豬腸,周鄉長感慨的說:咱們家鄉用「豬腸炒油菜尾(花)是一道鮮美的菜餚」。而今日台灣没有人食豬腸。筆者說:不是没有人食,是動物内腸「膽固醇」過高而不敢食,再說,台灣什麼蔬菜都有賣,但是未見油菜尾(花)。的確(巧合),是經他這麼一說,想起此時歲暮...
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