卷期(号): 第7期
出版日期:1987-02-01
出版周期:年刊
开 本:32开
民國二十八年福建省政府農業改進處遷連城縣文亨鄕辦公。其時我爲省府參議,派在該處服務,故曾在文亨居留一年餘。我見該鄕人不論男女,大都身體魁梧,氣力充沛,細察原因,約有以下數端:一、地居高岡,溪流細小,因而天氣乾燥,環境淸爽,此對鄕民的健康,有最基本的裨益。二、溪水無多,不能建造水碓,民間俱以竹筒撞米,,有二三分白,卽以食用。現時營養家,均主張食糙米,而文亨人早卽實行此道,以故身...
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