四川文献
卷期(号)： 第124期
出版日期：1972-12-01
出版周期：月刊
开 本：
鼎鼐大使陳超祥
摘要：
這裏是中華民國與非洲薩伊共和國兩國友誼史上未曾公開的高級花邊內幕和漏網新聞，在最近五個月來，薩伊總統莫布杜和他六十位政府首長的餐桌，已全部改用中華民國式的「川菜」：八寶鴨、宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐、玫瑰鍋炸和油餅。在距今八個月前，莫布杜總統寫信到臺北重金禮聘了中國四川籍的廚師陳超祥前往非洲，主持薩伊總統官邸的廚務。面積九十萬平方英里，人口一千七百萬，非洲第二大國薩伊共和國...
