同安

卷期(号): 第99期

出版日期:2007-07-01

出版周期:季刊

开  本:32开

貢糖的由來
作  者: 洪樹勛 出版日期: 2007-07-01
文章页数: 3 页 报告大小: 1.34M
文章字数: 1503 字 所属期刊: 第99期
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摘要:

同安翔安一帶多旱地盛產花生,本地俗稱「土豆」,農民們每年收成的花生,除出售部分用以添置生產資料,榨花生油供自家食用及留足明年的種籽之外,一般留一點供平時打「牙祭」,炒花生又脆又香是人人喜愛的食品,俗語有「上開花下結籽,大人孩子愛吃甲死(意思是很愛吃)」,可是老年人老掉牙,咬不動花生,經常望花生興嘆,甚至流下口水。馬巷宋末時葉厝村(現遷廈門市蓮坂)有一位姓葉的老人,其兒媳非常賢...