卷期(号): 第3期
出版日期:1983-02-01
出版周期:年刊
开 本:32开
我邑連城地瓜乾,係汀州八縣著名的八乾之一,(抗戰期間,福建省黨部遷到連城,紳商雲集,每購以作爲禮物送人,因而更加名馳遐邇,有口皆碑。)在縣城裡只幾家雜貨店才有出售;有的是由本店直接製售,有的從民間製好搜購而來。此種製造地瓜乾的地瓜,必須經過選種栽植,不是普通一般地瓜可做的;應以淺黃色皮深紅色肉的最爲適宜,紫皮白肉的雖然也可製造,但造起來,品質較粗硬,甜味較遜,而且外觀不夠搶眼...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.107 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19