寧波同鄉
卷期(号)： 第198期
出版日期：1985-01-01
出版周期：双月刊
开 本：16开
故鄉點心的絶活——寧波年糕
摘要：
閑來漫步街頭，常見代表鄕土特產的市招，諸如湖州粽子、廣東月餅、北平烤鴨等等在大吹大擂着，映入眼中，頗爲故鄕的名產叫屈，難道眞無一味以代表吾甬絕招嗎？一昨途經北市和平東路看到一家蔡萬興寧波年糕的招牌，心中大慰。這不正是故鄕響噹噹的名點嗎？於是見牌進店（不是聞香下馬）想溫一溫舊夢。我點了一盆炒年糕，五分鐘交貨，在店員小姐手上端的那盆炒糕，光看一眼卽見分曉，厚厚的片兒，稀疏的「幫頭...
