四川文獻

卷期(号)： 第71期

出版日期：1968-07-01

出版周期：月刊

开　　本：32开

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猪腸
作　　者： 青峯 出版日期： 1968-07-01
文章页数： 2 页 报告大小： 1.45M
文章字数： 772 字 所属期刊： 第71期
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摘要：

猪之生產品，在外銷上具有價値者，除猪鬃外，當推猪腸。我國凡產猪省區，無不生產猪腸，但品質優良之產地，惟四川、湖北、廣東三省。產量最豐者，則推四川一省。四川各縣均產猪腸，惟著名者則祇有下列各地：川北：遂寧、南充、廣安、岳池、營山、三臺、鄰水。川東：長壽、墊江、涪陵、酆都、達縣。川南：合江、瀘縣、宜賓、樂山。川西：綿陽。各地花色，優劣不一。上等花色之產地，爲鄰水、墊江、長壽、南充...

关键词： 四川特产 | 猪肠 | 猪肠制法 | 全国产量 | 军用食品

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