四川文獻

卷期(号): 第64期

出版日期:1967-12-01

出版周期:月刊

开  本:32开

説芋
作  者: 羅尚 出版日期: 1967-12-01
文章页数: 2 页 报告大小: 1.49M
文章字数: 989 字 所属期刊: 第64期
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摘要:

『汶山之下沃野,下有蹲鴟。』『病渴誰能解?臨邛自樂饑。拙花香璧蟹,芋葉凍蹲鴟。鴨足各初辨,鴉頭種亦奇。懶殘今不見,塵味幾人知!』前文是太史公史記之文。詩是前人咏芋之詩。在四川,紅苕芋頭,是所謂「乾人」們經常食用之物,是有關民生問題的產品。但紅苕比較芋頭更為普遍被食用,而不見載於史書,則可見其為外來物,由西域或海舶傳播而來。正如川人種辣椒為海椒,是從海上傳入;紅苕在川中,亦多有...