常熟鄉訊
卷期(号)： 第3期
出版日期：1990-08-01
出版周期：季刊
开 本：16开
家鄉秋天的美食
摘要：
政府開放囘大陸探親，二年來我已去過二次，都是在秋高氣爽的秋天，因睽隔四十多年的悲歡歲月中，能再囘去家鄕與家人共度中秋節，更是有團圓歡樂的快慰。我個性愛吃，而家鄕的秋天更有很多美好的食物；如大閘蟹、桂花粟子、松樹蕈和牛踏扁毛豆等，都是在外鄕不易吃到的佳品。陽澄湖臨近家鄕，出產大閘蟹是蟹中上品，個體大者可重半斤，肉肥脂厚，深受人們喜愛，家鄕辛庄鄕的譚蕩河出產的金爪蟹，蟹背又寬又厚...
