摘要：

筆者生長在浙東甌江岸邊的農村，這地方，可以說是螃蟹的王國。每年在農曆秋冬及春夏末季開始，農田裡的稻穗，到處呈現一片金黃色的時候，也就是螃蟹們最活躍的時候了。那個時候起，到處都能見到牠們的脚跡。稻田四週的田堘，有的是泥堆砌成的，有的是用大小不一的石塊砌成的。在這些田堘的底部，都有或大或小的洞。洞外是稻溝，稻溝裡有水。螃蟹就住在這些大大小小的泥洞或石洞裡面。那一個洞裡住着螃蟹，那...