浙江月刊
卷期(号)：第31卷 第4期
出版日期：1999-04-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
核果點心熱量珍
摘要：
親朋好友相聚，花生瓜子堅果類是飯後聊天最常見的點心。不過大家可不要小看堅果的營養與熱量。夏威夷火山豆是含油量最高者。一百公克有七六八大卡，其中百分之九十的熱量是油。核桃粒、松子、杏仁果、芝麻也差不多，一百公克的熱量都在六、七百大卡，油脂佔總熱量也都高於百分之八十。瓜子、花生、腰果，每一百公克也都提供了五、六百大卡的熱量，百分之六、七十的熱量是油。豌豆果的油脂則只佔百分之二十，...
