卷期(号): 第91期
出版日期:1976-02-01
出版周期:双月刊
开 本:16开
豆類和瓜類雖然各地都有出產,無甚差別,但在家鄕三北,却有些特殊的地方,不論其名稱、品種,吃法,都有値得一記之處,玆分述如左:瓜類方面:西瓜 三北沿海一帶的沙土地,有些人家種西瓜,大都是靑皮紅瓤,約十多斤一個,甜不帶沙,人多愛吃。另一種為三白,品種來自上海一帶,個頭大,皮、肉、子都是白色,出產不多,價格也貴。唯鄕人節約,一般人家平時整個買來吃的不多,大戶人家則整擔買,滿地一滾,...
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