卷期(号): 第91期
出版日期:1976-02-01
出版周期:双月刊
开 本:16开
五六十年以來,罐頭食品,變化不多,因為西菜格式,變化甚少,菜式不外乎冷盆及頭道湯,次之肉食或魚類,點心咖啡或奶茶及生菓機械式的,所以罐頭食品的變化也少了。麥片乃是作晨餐吃的,五十年前通行美國貨紅罐SPERRY牌子,有廿餘種,如軋扁麥片、麩皮麥粉、麥心、完全麥片、軋碎麥片等多種。其後企公麥片問世,一罐中裝得壓實,幾有四十安士之多,取用方便。最後再改正為QUICK COOKING一種,祗煮四五分鐘...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.106 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19