摘要：

莧菜豆腐羹材料：莧菜 1把（200kg）豆腐 1盒高湯 4杯調味料：鹽 1小匙胡椒粉 1/4小匙香油 1/2小匙太白粉 1大匙做法：1.莧菜去除老莖，洗淨後切成1.5公分長備用，豆腐切成約1公分的四方的小丁塊備用。2.鍋中入油1大匙，加入莧菜略炒一下，加入高湯、豆腐及鹽和胡椒粉調味。。3.煮開後用太白粉勾芡，當芡汁濃稠時，熄火淋上香油即可盛出。笳汁百合雞球材料：去骨雞腿 2支百合 1粒蒜（切末） 4粒蔥（切段） 1支...