浙江月刊
卷期(号)：第13卷 第7期
出版日期：1981-07-06
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
讀「對日抗戰拾零」後感
摘要：
本刊第一四五期（七十年五月出版）中，有王惠民先生「對日八年抗戰拾零」一文，其中談到抗戰時，在江西黎川慰勞集團軍司令上官雲相時，有「不知將軍是那省人氏，除了鷄鴨魚肉款待遠客外，並將最白的麵粉做高莊饅（應做饅）頭供客人果腹，席間卽有人詢問將軍如此白淨的麵粉，在前線從何而來？答說自製，法以磨麵前將小麥用水漂洗一過，接着用風吹乾，而後用石磨去皮，麥皮復帶幾分潮濕，磨時才不會碾碎，麵中...
