卷期(号):第9卷 第4期
出版日期:1977-04-06
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
在故鄕,每年春初時候,勤儉農民們歡渡了快樂新春,沿海附近水塘、水草叢裏,正是蝦蟣盛產時期,農民提着木桶,背着拖蝦網,撈捕蝦蟣,以作農餘副產品收入。蝦蟣形似一堆肉渣,撈獲時呈淺灰色小動物,體形細小無鬚身軟,煮熟時,現出淺紅色,非常美觀,味極鮮美,其生產期自每年冬末,以迄暮春三月左右,農民於每天撈捕約半日時間,卽可得十餘斤,挑到市集或村莊叫賣,當時價値每斤約一角二分(相等於目前拾...
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