浙江月刊
卷期(号)：第9卷 第3期
出版日期：1977-03-01
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
胡桃與龍眼
摘要：
在食物中，核桃的用途很廣，它原名胡桃，俗呼爲合桃，它屬落葉喬木，屬胡桃科植物，以產于我國北部爲多，葉是奇數羽狀複葉，花屬單性，雌雄同株，樹高二三丈，夏初開花，花作長穗版下垂，花作淡黃綠色，秋初結實，果實狀似靑桃，然皮肉不可食，只食果仁，故果實成熟光滑，搗爛皮肉，晒乾了，去壳卽以果仁供食。至稱爲「胡桃」，「博物志」說：「胡桃，出羌胡，漢張騫使西域，始得其種，値之秦中」。「古今事...
