卷期(号):第31卷 第2期
出版日期:1999-02-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
在我國民間,尤其生活於江南一帶的中國人素有吃年糕的習俗。民俗吃年糕是取「年高」的諧音寓意,「糕」與「高」諧音,故民間取其高升、高招、高興等義,是人民爲祈求美滿、幸福。浙江各府縣都有年糕加工製作,但要數寧波市江北區慈城鎭一帶,生產的年糕最負盛名。慈城年糕生產歷史悠久,距今已有數百年歷史了。談起年糕,民間有一則可歌可泣,且有敎育意義的歷史傳聞。早在春秋戰國時期,楚國太傳伍奢的次子...
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