卷期(号):第42卷 第1期
出版日期:2010-01-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
農曆的十二月初八是佛祖釋迦牟尼的成道之日,各地人們都要在這一天煮食臘八粥,供奉佛祖,以示紀念。這臘八粥一般都以上白糯米或白米、紅棗、蓮心、花生米、核桃仁、桂圓肉等煮成。它較糯、甘甜,有很好的滋補和美容作用,千百年來,一直很受中華民族的的歡迎青睐。然而寧波市郊農村,民間自然也有臘八粥的習俗。但是市郊農村的臘八粥並不是與别的地區那種帶甜味的粥,而是鹹的。它的作料,除了上白糯米或白...
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