浙江月刊
卷期(号)：第25卷 第7期
出版日期：1993-07-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
烏鎮姑嫂餅
摘要：
一九四七年，我在桐鄕師範任敎時，每逢星期天，就到各地去走走，最先去的地方是茅盾的故鄕烏鎭。茅盾的不少親族是我的學生，他們用當地的著名土特產來招待我。烏鎭的土特產有姑嫂餅，這種餅的形狀比棋子餅略大，滋味鮮美，油而不膩，旣甜又鹹。據說在很早以前，烏鎭有一戶方姓人家開了一家小本經營的「天順糕餅店」，這家小店精製的小酥餅深受顧客歡迎。方家生有一子一女，兒子已經成親。方家爲了保住自己的...
