浙江月刊
卷期(号)：第24卷 第10期
出版日期：1992-10-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
家鄕餘杭的酒館與酒菜
摘要：
小時候，在家鄕的大街上走，總是低着頭，走得很急，因爲從家裏去上學，學校在南湖，（高級小學堂）從澄淸巷拐出通濟大橋，直到葫蘆橋，最上南湖；放學囘家，也是這條路。走在大街，無論早晚，總會看到幾家酒館，早有早酒客，晚有晚酒客，有的坐在小桌邊，有的倚在櫃檯邊的，都是在吃酒。吃酒是我們家鄕的俗語，但也有叫喝老酒的，這些都是土語（家鄕話），但見酒保（酒館的夥計）忙着打爨筒（是洋鐵皮做成盛...
