浙江月刊
卷期(号)：第6卷 第8期
出版日期：1974-08-30
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
浙江之酒
摘要：
一浙江地區所產的酒，如今誰都說是「紹興酒」，「紹興酒」之名，中國人看似瓊漿玉露；外國人也聞名心儀；確有不在少數的醉仙，都和他結了麯孽之緣，而因此漠視別的名釀了。一查中國酒史，祗翻二種：一、宋朝宋伯仁的「酒小史」；二、田錫的「麯本草」，前者採錄中華全國各地和鄰邦所釀造的名酒一百〇八種，見不到「紹興酒」也名列其中，並非宋、田兩氏忽略了，因爲浙江在宋朝時代也產名酒，不祗一種，名稱如...
