浙江月刊
卷期(号)：第6卷 第8期
出版日期：1974-08-30
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
吃在杭州
摘要：
淸季吳縣陳祖昭，字子宣，遞杭州西湖，作櫂歌一百首，其中之一，題及西湖一道名菜：「賣酒人家客到初，女兒舊釀一樽餘，不嫌酸味桃花醋，下箸爭嘗宋嫂魚。」談「食在杭州」，請敎於幾位熱愛西子湖的長者，幾無人不樂道「西湖醋魚」，據說這一味魚，卽是「宋嫂魚」。五柳居·宋嫂魚蘇東坡治理杭州時，在西湖南山與北山之間築起一道堤來，上架六橋，以通左右湖水，他曾寫下「我在錢唐拓湖淥，大堤仕女爭昌丰，...
