卷期(号):第42卷 第4期
出版日期:2010-04-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
千百年來,浙江富春江鰣魚肥嫩鮮美,一向有口皆碑。先賢將春江鰣魚、松江鱸魚、黃河魴魚,列為中華三大美魚。錢塘江鰣魚味道鮮美,不同於眾,向有春江「絕味」之稱。早在東漢,鰣魚就已成為一款至尊水鮮。相傳,東漢名士嚴子陵少時與光武帝同窗。劉秀登基稱帝之後,欲請子陵出山,輔佐治國,封諫議大夫。未料,先生難捨富春垂釣之趣、鰣魚之鮮,堅辭不去。光武帝無奈,只得放他歸隱山林,致使春江鰣魚之美,...
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