摘要：

幾位老鄕親，聚合在一塊，天南地北閑聊，聊到家鄕小喫，豆腐含粿，大概是年輕時均屬老饕之流，因此氣味格外相投，而况口之于味也，有同嗜焉，能不撩起鄕思之■。豆腐含粿，這個名稱，聽來覺得怪怪的，好像英文中的疑問句，完全用得到裝法，其實是粿含豆腐，不過是家鄕祖傳名稱，姑妄傳之，姑妄從之，我們還是叫它豆腐含粿爲宜。否則，老鄕見到，又以爲杜撰名稱，另耍花招呢？「粿」字翻了數本小字彙，都未查...