浙江月刊
卷期(号)：第35卷 第10期
出版日期：2003-10-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
哦！月光佛兒
摘要：
中秋佳節，皓月當空，淨手焚香，祭天拜月，古往今來都不失爲雅舉。此時，案幾上最大衆化的供品當推月餅了。君不見，京廣蘇杭各式，風味迥異；葷素果苔諸味，品種繁多。而我們松陽，除了月餅，還有月光佛兒和薄脆，組成「松陽中秋三味」恐是別無二致。薄脆，單這名稱就吊人胃口——既薄又脆。它用上白麵粉拌優質飴糖文火熨烤而成，厚度不足二分，面上芝麻星星點點，黑白相間，鬆脆香酥，入口即化，齒頰留香。...
