同安
卷期(号)： 第17期
出版日期：1986-08-01
出版周期：季刊
开 本：32开
素食的好處
摘要：
食物的種類與產量日益豐富，吃東西不再只爲了營養，已漸變成一種享受，但要吃的旣好又能吃出健康來，可能唯有實行素食了。素食有許多益處包括了：①益壽延年：根據營養學家硏究，素食者比非素食者更長壽。②强健血管：動物性的脂肪，在人體內容易轉變成膽固醇，這是使血管疲弱與老化的最大原因，血液中的膽固醇增多心臓便增加負荷，而且附著在血管內壁，最後形成高血壓，攝取植物性脂肪就沒有這些憂慮。因為...
