浙江月刊
卷期(号)：第27卷 第8期
出版日期：1995-08-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
菇城香飄遍寰宇
摘要：
香菇，是深受老幼喜愛的山珍佳餚，家庭、賓館、酒樓乃至寺院（素食）幾乎都少不了它。香菇不但其味鮮美，且富有營養，人體所需的八種氨基酸，香菇卽含有七種，此外，還含有多量谷氨酸。日本著名食用菌專家吉川久彥博士曾說：「香菇是一種健康食品，且可以防治癌症，『淸掃』血液裏的雜質，藥用價値大大高於普通蔬菜。日本不少人每天都要吃兩個香菇。」近年來，經過科學加工，從中提取有效成份所開發的系列產...
关键词： 庆元县 | 香菇 | 吴三元 | 国际香菇生产暨产品研讨会
