摘要：

淪陷前筆者住上海，那時春游，多數去杭州，次之是蘇州。在駛往杭州的火車上過見朋友，問到杭州後如何會面？多數是說：「明天一早奎元舘見」，再補充一句：「想喫蝦爆鱔麵一定要早，一過七點鐘，就沒有座位了」。到杭州去游西湖的上海客人，到奎元舘吃麵已列為必要節目，可見知名度之高了。奎元舘開設在新民路與官巷口的轉角處，三開間的老式店面，對正馬路砌着一口三眼大灶，旁邊二間擺放着十幾隻方枱，大概...