浙江月刊
卷期(号)：第28卷 第4期
出版日期：1996-04-10
出版周期：月刊或双月刊
开 本：16开
嘉善的餛飩
摘要：
飮食文化隨着地域不同、歷史時代不同而有所創新和發展。中國人之能吃善吃，在世界上是首屈一指的。中國地大物博，民族眾多，風俗之異，吃膽之大，蛇蝎蟲蟻，猴腦胎胞，無所不吃；加上聰明才智，盡情發揮，於是菜鍋盆盞，千變萬化，就像作曲家一樣，七個阿拉伯符號，在他們手中出神入化地變幻出成百千萬首美妙動人悅耳的樂曲；同樣的原料，在厨師的勺下，會炒製出各式各樣的佳肴。拿大眾食品來說，北方人喜歡...
