卷期(号):第12卷 第11期
出版日期:1980-11-06
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
提起酒,天下名酒佳釀,多得不勝枚擧。筆者自幼「聞酒色變」,滴酒不霑,至今數十年還不知酒味,不過生長在做酒的家庭中,看也看多了,聞也聞够了,雖不會喝酒,但能知酒,總覺得靑田老酒,比什麼酒都要好些,所以憑記憶所及,把家鄕做酒的情形寫出來,有朝一日眞希望靑田老酒,也能够排入天下名酒佳釀之列。家鄕裡差不多的人家,都要做一㸃酒,敬神待客,但是不見得家家人都有自備的工具,因爲做酒工具實在...
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