摘要：

每屆農曆春節，在我國習俗必須做年糕過年，這是一椿例行大事，不但爲應景慶節之需，而且爲民族傳統的風俗。在我們家鄕浙東一帶，每自臘月初起，第一項事卽着手做年糕，除了窮苦人家，到街上買些年糕以應付年節外，中上人家都請工人到家裏做—象徵一切自家有，不需外求之意，如現代人所謂的派頭大。大戶人家獨自請人做，年糕多至數大缸，以備吃整年，可作平日間隔的主食，或點心或請客。一般人家則聯合數戶一...