卷期(号):第10卷 第12期
出版日期:1978-12-06
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
我們剛到台灣之初,在菜市場看到有賣那些「滿是疙瘩靑而發白」的瓜菓仔,弄不清它到底是」啥物事」?要怎麽個吃法?好奇地問詢之後,才曉得原來是「苦瓜」。旣然它是個「苦」的「瓜」,那一定是做藥用的!後來在本省籍的朋友家裏吃飯,或台灣式的飮食店裏「打尖」,都曾嚐到了苦瓜做的菜。雖然還略帶點兒苦味道,却決不是像先前所猜想的那種苦勁兒。據說它還是一道清涼袪暑的家常菜蔬呢。吃過了幾次,不論是...
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