卷期(号):第21卷 第1期
出版日期:1989-01-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
這次返鄕探親,收穫頗多,除老母淸健,親友平安外,還得嚐昔日所喜菜餚,於心殊慰。最不可忘者,尤以老角麂肉炒雪裡烘一味,四十多年念念不忘的佳餚,再能一快朶頤,自是難得。角麂狀鹿,約家犬大小,雖然其肉騷氣甚重,但食者多嗜痂有痺,越騷越鮮,品酒細嚼,其味無窮,自不足爲外人道也。話說浙東地方,山多於田,峯巒入雲,森林茂密,野獸甚多,間亦有老虎出現。自入冬後,氣溫降低,大雪紛飛,漫山遍野...
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