中原文獻

卷期(号):第26卷 第1期

出版日期:1994-01-01

出版周期:月刊

开  本:32开

故鄉之食
作  者: 劉光華 出版日期: 1994-01-01
文章页数: 5 页 报告大小: 1.42M
文章字数: 3121 字 所属期刊: 第26卷 第1期
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摘要:

古人說:「民以食爲天」。不論是什麼人,對於小時候經常吃的東西,總是念念不忘。提起故鄕之食,也眞是可憐,因爲我家世居豫西山區邊沿,即伊川縣白楊鎭沿村,那地方在抗日戰爭以前,大部份地區地瘠民貧、水利不修、交通不便,很多人冬春兩季連塡飽肚子,都很困難,對於現代人所謂的美食,更是想都不敢想。家鄕在夏天,有一種特製的「涼粉」,既不是粉絲也不是卷或塊,而是又大又厚的一大團。用特製像刨菜用...

关键词: 饮食 | 故乡 | 回忆 | 美食 | 面食 | 凉粉 | 稀饭