中原文獻

卷期(号)：第21卷 第3期

出版日期：1989-07-01

出版周期：月刊

开　　本：32开

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北地麥浪多壯觀
作　　者： 郭有文 出版日期： 1989-07-01
文章页数： 3 页 报告大小： 1.11M
文章字数： 1932 字 所属期刊： 第21卷 第3期
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摘要：

時序過得好快，轉眼又進入夏季了，每年節氣一進入「立夏」，北方的小麥，都會抽出麥穗來，農諺所謂：「立夏麥穗齊」，非常準確。到了「小滿」，小麥的顏色，便由靑轉黃，這時再不趕着吃幾頓「捻饌」（一種用靑麥粒炒熟磨出來的食物），就又得等到來年了。提到吃「捻饌」，不光是小麥，大麥頭也可以吃，只是小麥較比普遍而已。而小麥，只是諸多麥子中的一種而已。事實上，北方的麥子有好幾種，外行人乍看之下...

关键词： 小麦 | 大麦 | 收麦 | 故乡风物

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