卷期(号):第2卷 第5期
出版日期:1970-06-15
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
端午節到了,就會使人想起聞名全國的湖州粽子。在外鄕雖也能同樣買到照湖州老規矩、老樣子包製而成的粽子,可是一上口便覺得不能和湖州「褚老大」的產品相比擬。褚老大本是湖州一深夜沿街叫賣的小販,專售猪油夾沙粽。剛從他悶桶裏取出的熱騰騰的粽子,雪白的糯米,亮亮的豆沙,水晶似的猪油,用筷子一攪,便都融成一團,準能引得你饞涎三尺。後來,食客漸多,又添增了鹹的栗子鷄肉粽和猪肉粽兩種,前者要二...
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