鄢陵雜誌
卷期(号)： 第7期
出版日期：1992-01-01
出版周期：年刊
开 本：16开
糖
摘要：
一、糖的史話糖是人類的一種寵物，很早就記載在人類史籍上，成爲人類味覺上的重要因素。但人類最初食用的糖可能是蜜糖，即爲蜜蜂所釀造的蜜糖，美味可口。因爲蜜糖的製造不需要人工就可直接供人類所享受，所以人類在古代食用的糖是不需要人工泡造的食糖，大槪是蜜糖。在現代人們的心目中，提到糖便想起了甘蔗，似乎糖和甘蔗是不可分離的。在這裡關於甘蔗的來歷有一則神話。甘蔗就是蘆葦，原來不是甜的。在長...
