浙江月刊

卷期(号):第26卷 第6期

出版日期:1994-06-10

出版周期:月刊或双月刊

开  本:16开

梅靑鰣魚肥
作  者: 俞允平 出版日期: 1994-06-10
文章页数: 1 页 报告大小: 1.54M
文章字数: 1039 字 所属期刊: 第26卷 第6期
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摘要:

我家在天目溪畔的小鎭上,源自天目山的天目溪,全長五十三公里,是富春江上游的支流,水量充沛,在桐廬縣治附近處匯入桐江而爲富春江。富春江的鰣魚,不但被老饕當成珍品,更是詩人詞客吟詠題材,因此,每當梅靑時節,被視爲珍貴時鮮的鰣魚就會出現,而有關鰣魚的種種,又會被人們再傳述一遍,就像鰣魚般,年年都是鮮美而受歡迎的。鰣魚在魚類中屬於喉鰾類,又叫鰾口類。鰾音標,俗稱魚胞,長在胸間,可容空...

关键词: 天目山 | 鲥鱼 | 捕鱼