卷期(号):第26卷 第6期
出版日期:1994-06-10
出版周期:月刊或双月刊
开 本:16开
在廣東叫做雲吞,在四川叫做抄手,在河南叫做扁食,在臺灣叫做便食,在我們青田叫做麵食的——麵食湯,這其實就是餛飩。這玩意兒,在溫州是鼎鼎有名的溫州大餛飩了,我去年往大陸探親,因乘往江心寺及雁蕩山遊玩之便,與親友四人在溫州喫了二碗餛飩,一碗是一元、另一碗是一元二角,確實名不虛傅,無論餡、湯、皮都是上上之選,鮮度很夠,雖然表面很小,看不起眼。囘到杭州,再喫餛飩就不是那麽囘事了。早期...
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