摘要：

榴花吐燄，萱草舒眉，駒光過隙，又臨端節。不禁憶起兒時家鄕過節情景，略抒一二，聊資助談。每屆端午，吾鄕習俗必須吃粽，粽子不像現在臺灣大多可由市面選買成品。昔日皆出於家庭自製，好在傳統家事，婦女從小卽已學會。粽子的材料及製作法，大致與現在的並無不同。以竹葉包糯米繫好蒸熟，卽謂粽。除僅有糯米的白粽外，還有內中饀料的粽：如紅荳粽、棗子粽、花生粽、百果粽、蓮蓉粽、鹹肉粽、香菇粽、蛋黃粽...