摘要：

客居寶島光陰如彈指，不覺已是蠟盡冬殘，農曆又要過新年了，囘憶往昔在我們杭州，每到這個時候總要準備許多吃的。現在筆者就先從打年貨說起。打年貨過年，在十二月的初頭，就要忙起來了。收租米的管家們，坐着船下鄕收租米囘來，一石一石的向米倉裡藏（音坑）。好的佃戶、坟親、不等東家去收租，就自己抗（音杭）到城裡來，不但有大量的白米（存倉）糯米（裏粽子用）香秔米（煮稀飯）血糯（做糕用）還有九斤...